Ceviche de salmón (en temporada)

Ensalada de pescado crudo picante con sal, apio, cebolla morada, pimientos, chile rojo, cilantro, todo mezclado y marinado en una deliciosa leche de tigre. La leche de tigre desnaturaliza la proteína, dando al pescado una textura ligeramente cocida.

 

15,50 €

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